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안녕하세요, 건강한 라이프스타일을 사랑하는 여러분!
요즘 슈퍼푸드로 각광받는 그릭요거트, 한 번쯤은 드셔보셨죠?
꾸덕꾸덕 진한 식감에 고소함까지 더해져, 일반 요거트와는 차원이 다른 맛을 자랑하는 그릭요거트!
하지만 마트에서 파는 그릭요거트, 가격이 만만치 않아서 자주 사먹기 부담스러우셨죠?
오늘은 집에서도 간편하게, 저렴하게, 그리고 내 입맛에 딱 맞게 그릭요거트를 만드는 비법을 소개해드릴게요!
그릭요거트, 왜 이렇게 인기일까요?
그릭요거트는 일반 요거트보다 수분을 제거해 단백질 함량이 높고, 식감이 진득해서 포만감이 오래가요.
게다가 당분은 낮고, 칼슘과 유산균은 풍부하게 들어있어 다이어트는 물론, 건강 챙기기에도 그만이죠!
특히 다이어터 분들이나 근육을 키우는 분들, 아이 간식, 건강을 생각하는 온 가족 모두에게 추천드려요.
준비물은 단 두 가지!
집에 있는 재료로도 충분히 만들 수 있어요.
특별한 도구 없이도 맛있는 그릭요거트 완성!
만드는 방법, 정말 간단해요!
- 거름망 준비하기
볼 위에 체(또는 거름망)를 올리고, 그 위에 면보나 키친타월을 깔아주세요.
(없으면 커피필터도 OK!) - 요거트 붓기
준비한 플레인 요거트를 면보 위에 부어주세요.
(한 통 전부 쏟아도 좋고, 먹을 만큼만 덜어도 좋아요.) - 냉장고에서 기다리기
볼째로 냉장고에 넣고 4~8시간 정도 기다려주세요.
시간이 길수록 더 꾸덕꾸덕한 그릭요거트가 완성됩니다!
(취향에 따라 4시간이면 부드럽고, 8시간 이상이면 치즈처럼 진해져요.) - 완성!
면보를 들어올리면 남은 건 꾸덕한 그릭요거트!
볼 아래에는 투명한 유청이 남아있어요.
유청은 버리지 말고, 라씨 또는 스무디나 반죽에 활용해보세요!
집에서 만든 그릭요거트, 이렇게 즐겨보세요!
- 꿀이나 메이플시럽, 견과류, 과일을 얹어 건강한 디저트로!
- 샐러드 드레싱, 샌드위치 소스, 딥 소스로 활용하면 고소함 UP!
- 오트밀, 그래놀라와 함께 아침식사로 든든하게!
요거트 한 통의 마법, 직접 경험해보세요!
시중의 그릭요거트, 가격 때문에 망설이셨나요?
이제 집에서 플레인 요거트 한 통만 있으면,
나만의 건강한 그릭요거트를 마음껏 즐길 수 있어요.
직접 만들어 먹으니 첨가물 걱정도 없고,
내 입맛에 맞게 꾸덕함도 조절 가능!
가족 건강 챙기고, 지갑도 지키는 똑똑한 습관,
오늘부터 시작해보세요!
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